Nuestros vinos

La diferencia fundamental radica en la selección de uvas y en el prensado usándose, únicamente, en el segundo vino el primer mosto obtenido ó “mosto flor”. En nuestra bodega hacemos unos albariños finos y elegantes que reflejan perfectamente su lugar de procedencia. Unos vinos que están alejados de los clásicos albariños gallegos.

ALTOS DE CRISTIMIL
(etiqueta blanca)

Un Albariño 100% con crianza sobre lías de 2 meses. Un vino limpio y brillante, de color amarillo paja, dorado, con destellos verdosos.  En nariz se aprecian frescos aromas de frutas de albaricoque, melón y limón, y elegantes toques vegetales. En boca se muestra glicérico, aromático, con paso de fruta, fresco, con chispa y con retronasal anisada y buena persistencia cítrica. Se sirve entre 8ºC – 10 ºC y marida con mariscos y pescados gallegos donde la armonía y suavidad predominan.

ALTOS DE CRISTIMIL
(etiqueta negra)

Una selección de uvas, procedentes de las mejores y singulares parcelas de la bodega dan carácter a este vino Albariño criado durante 2 meses sobre lías. Un vino de color amarillo pálido, con tonos de verde. En Boca: aroma de frutas, especial albaricoque, melón, limon, con notas de alhucema, elegante, acidez vivaz.Se sirve 8- 10º, con carne blanca (cerdo o ternera), platos de arroz o pasta, quesos cremosos.

DOMINIO DE GAR

Un Albariño con una explosión de frescura y autenticidad. De color amarillo con destellos verdosos. En nariz transmite frescos aromas de frutas de albaricoque, melón y limón, y elegantes toques vegetales. Al degustarlo es aromático, con paso de fruta, fresco, con chispa y con retronasal anisada y buena persistencia cítrica.

MEXILLON

Albariño Mexillón es un vino limpio y brillante de color amarillo paja dorado con destellos verdosos.En nariz se aprecian frescos aromas de frutas de albaricoque, melón y limón y elegantes toques vegetales. En boca se muestra glicérico, aromático, con paso de fruta, fresco, con chispa, retronasal anisada y buena persistencia cítrica.

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