Adega Luis García Álvarez
Bodega situada en Padrenda, municipio de Meaño, en el centro de Val do Salnés y rodeada de viñedos propios
Nuestra historia
Es una empresa familiar especializada en la elaboración de vinos albariños de máxima calidad y con un grado de diferenciación importante, quedando muy marcada la procedencia de las uvas y la manera de hacer el vino.
En el año 2007, inauguramos la nueva bodega dotada de tecnología de última generación, la cual nos permite extraer el máximo potencial a nuestras uvas creando, así, un vino especial y singular.
Nuestros vinos
La diferencia fundamental radica en la selección de uvas y en el prensado usándose, únicamente, en el segundo vino el primer mosto obtenido ó «mosto flor».
Clima y entorno
En estas tierras, clima y paisaje van de la mano. No se comprendería la exuberante vegetación de primavera sin los condicionantes climáticos que la alimentan. Otoños, inviernos y primaveras lluviosas con temperaturas suaves y veranos relativamente secos y templados son, a grandes rasgos, las características climáticas de las Rías Baixas.
El valle del Salnés viene originado por un hundimiento tectónico y posterior acción erosiva de los ríos Umia y Ulla. Las tierras bajas son fértiles y, unidas a un clima muy benigno, crean un gran potencial hortícola. Las laderas y terrenos más accidentados son propicios para el asentamiento de viñedos donde la orientación, insolación y, de nuevo, el clima, hacen de estas tierras un lugar óptimo para el cultivo de la viña.
